Felices Navidades a todos los realengos

Agradezco a todos mis clientes y amigos la inspiración para continuar trabajando y el apoyo de los que me han acompañado durante el 2016. Quiero particularmente agradecer su compromiso a todos mis hermanos y hermanas con sentido comunal que están trabajando para que la tierra y nuestra sociedad sanen. Son imprescindibles. Que se sientan queridos Read more about Felices Navidades a todos los realengos[…]

Los rituales de Las Navidades

Ya se escuchan las maracas y los güiros, llegaron las fiestas. Con las fiestas llegan los recuerdos de la familia y las comelatas. Si somos latinos es muy probable que tengamos recuerdos de lechones, ron y baile. Nosotros, indiscutiblemente celebramos con la comida. Las fiestas de Navidad pueden ser un gran reto culinario para muchos Read more about Los rituales de Las Navidades[…]

Cómete mi libro, La gran degustación

Si quieres conocer el tema de la germinación, gozar, respirar aire fresco en un campito de Aguas Buenas y a apoyar con La Sociedad de Cocina y Siembra Realenga te invito a que vengas a compartir germinados conmigo y un grupo íntimo de amigos. Hay que reservar con el pago ya que el cupo es Read more about Cómete mi libro, La gran degustación[…]

Propuestas para el 2016

Hola Amigos y Amigas, La llegada del año nuevo casi siempre nos inspira a fijar metas alimenticias entre muchas otras y pensar en dar giros importantes en nuestras vidas. Por experiencia se que los primeros pasos, el sacar tiempo para uno mismo, el soltar hábitos queridos y lograr una disciplina son grandes tareas. Por décadas Read more about Propuestas para el 2016[…]

El 2016 y la cadena de puntos de luz

Mis mejores deseos para un 2016 lleno de alegría, sabor extremo, inspiración y paz. A continuación unos pensamientos recurrentes. Que todos los seres sean felices, que todos los seres tengan paz. La cadena de puntos de luz Aquí en Puerto Rico y en otros lares, tenemos la oportunidad de volver a enamorarnos de la tierra Read more about El 2016 y la cadena de puntos de luz[…]

Los rituales de Las Navidades

en la foto, la familia Suárez Pozo recién exilados de Cuba celebrando los rituales de Las Navidades circa 1964, Newark, New Jersey “En el 1981, en la Universidad de Loyola en Nueva Orleans, tuve mi primer contacto con la meditación Zen y el concepto de la no violencia. Inmediatamente pensé que debía ser vegetariana. Mi Read more about Los rituales de Las Navidades[…]

La Doctora Elizama Montalvo en mi rancho el domingo 29 de noviembre

Hola Amigos y Amigas, Me alegra anunciarles que el domingo 29 de noviembre como parte del Bazar Creativo,  Elizama Montalvo, M.D. va dar una charla en mi rancho a las 11 am. La charla no tiene costo y es parte una celebración del buen comer y la salud plena. Espero pueden compartir con nosotros. A Read more about La Doctora Elizama Montalvo en mi rancho el domingo 29 de noviembre[…]

Programas Variados de Gozo Culinario y Detox

Programas Variados de Gozo Culinario y Detox para septiembre, octubre y noviembre, en El Rancho de La Sociedad de Cocina y Siembra Realenga, Aguas Buenas, Puerto Rico. Taller Relámpago de Germinación, domingo 20 de septiembre, costo $85.   Programa Básico de Detox y Comida Sana, 3 domingos consecutivos, 11, 18 y 25 de octubre, costo $255. Las Read more about Programas Variados de Gozo Culinario y Detox[…]

Comienza a germinar hoy, gozo culinario garantizado

Taller Relámpago de Germinación, sábado 15 de agosto de 2015 en El Rancho de La Sociedad de Cocina y Siembra Realenga, de 11 am a 2 pm. El Taller Relámpago es la introducción perfecta para iniciarse en los procesos de comida viva y germinación. Vamos a trabajar con germinados de girasol, trigo sarraceno, trébol rojo, Read more about Comienza a germinar hoy, gozo culinario garantizado[…]