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Orgánica 3

El arte y el éxtasis de germinar, la esencia de buen comer por M.I. Suárez

”El libro esta llengo de amor por todo lo que germina saludablemente” “Elegante” ” La autora describe con cada detalle minucioso, paso a paso y de manera ilustrativa como preparar alimentos vivos y germinados” Busca el libro en Amazon.

ensalada de naranja de china y zanahoria con orejitas

La mejor manera que se me ocurre de cómo explicar la relación de la comida orgánica, natural o ecológica, y la salud del cuerpo y del planeta es haciendo un refrito de textos clásicos de la antigüedad de diversa culturas como El Tao Te Ching, La Bhagavad-Gita, El Evangelio de Paz de los Esenios y Read more about ensalada de naranja de china y zanahoria con orejitas[…]

La cadena de puntos de luz

La mejor manera que se me ocurre de cómo explicar la relación de la comida orgánica, natural o ecológica, y la salud del cuerpo y del planeta es haciendo un refrito de textos clásicos de la antigüedad de diversa culturas como El Tao Te Ching, La Bhagavad-Gita, El Evangelio de Paz de los Esenios y Read more about La cadena de puntos de luz[…]

Los vegetarianos y las estadísticas

Las palabras vegetarianas y orgánicas eran sinónimos de un movimiento que tuvo sus inicios en los años 60s. Las personas que dieron a conocer el tema eran vegetarianas y apasionadas.  El vegetarianismo iba entrelazado con la práctica de la meditación, el yoga, la vida ecológica, la comida natural libre de químicos y pesticidas, el pacifismo Read more about Los vegetarianos y las estadísticas[…]

El seitan, carne de Buddha

  El seitan se elabora con harina de gluten. Contiene una abundancia de proteina 75% y es súper rico. Los monjes Zen quienes eran vegetarianos fueron los primeros que se conoce que separaron el gluten del trigo y elaboraron el seitan que le llamaban ‘carne de Buddha’. Si le quitamos la proteína y el gluten Read more about El seitan, carne de Buddha[…]

Gracias a la Finca El Paraiso

Gracias Nina y Jamie de Finca El Paraiso por darle de comer a tantos realengos por tantos años. Pueden comprales hojas, hierbas culinarias, frutas, frijoles, vegetales y germinados en El Mercado Agricola Natural del Viejo San Juan: www.mercadoagricolanatural.com. Nina y Jamie: 787.214.2501. Comete El arte y el éxtasis de germinar: http://amzn.to/1MvIGu8 La segunda edición casi Read more about Gracias a la Finca El Paraiso[…]