Los rituales de Las Navidades

Ya se escuchan las maracas y los güiros, llegaron las fiestas. Con las fiestas llegan los recuerdos de la familia y las comelatas. Si somos latinos es muy probable que tengamos recuerdos de lechones, ron y baile. Nosotros, indiscutiblemente celebramos con la comida. Las fiestas de Navidad pueden ser un gran reto culinario para muchos Read more about Los rituales de Las Navidades[…]

Carne de Buddha en el Bazar Creativo en el campo

Los invito a que me hagan la visita el domingo 27 de noviembre. Voy a tener una variedad hermosa y germinados en mi rancho el día del Bazar Creativo y una rica degustación de carne de Buddha y aderezos. A todos mis viejos amigos y a los nuevos que me faltan por conocer, los espero Read more about Carne de Buddha en el Bazar Creativo en el campo[…]

Detox con El Tao Te Ching, opciones para el otoño 2016

Hola amigos y amigas, Es mi esperanza que todos aprendamos a fluir como el agua y sobre pasar todos nuestros retos personales y sociales. No hay duda que estamos viviendo tiempos interesantes. Vamos a anclarnos a todo lo bello que la vida tiene que ofrecer y a trabajar y comprometernos a ser la mejor versión Read more about Detox con El Tao Te Ching, opciones para el otoño 2016[…]

Cómete mi libro, La gran degustación

Si quieres conocer el tema de la germinación, gozar, respirar aire fresco en un campito de Aguas Buenas y a apoyar con La Sociedad de Cocina y Siembra Realenga te invito a que vengas a compartir germinados conmigo y un grupo íntimo de amigos. Hay que reservar con el pago ya que el cupo es Read more about Cómete mi libro, La gran degustación[…]

Propuestas para el 2016

Hola Amigos y Amigas, La llegada del año nuevo casi siempre nos inspira a fijar metas alimenticias entre muchas otras y pensar en dar giros importantes en nuestras vidas. Por experiencia se que los primeros pasos, el sacar tiempo para uno mismo, el soltar hábitos queridos y lograr una disciplina son grandes tareas. Por décadas Read more about Propuestas para el 2016[…]

Los rituales de Las Navidades

en la foto, la familia Suárez Pozo recién exilados de Cuba celebrando los rituales de Las Navidades circa 1964, Newark, New Jersey “En el 1981, en la Universidad de Loyola en Nueva Orleans, tuve mi primer contacto con la meditación Zen y el concepto de la no violencia. Inmediatamente pensé que debía ser vegetariana. Mi Read more about Los rituales de Las Navidades[…]

La Doctora Elizama Montalvo en mi rancho el domingo 29 de noviembre

Hola Amigos y Amigas, Me alegra anunciarles que el domingo 29 de noviembre como parte del Bazar Creativo,  Elizama Montalvo, M.D. va dar una charla en mi rancho a las 11 am. La charla no tiene costo y es parte una celebración del buen comer y la salud plena. Espero pueden compartir con nosotros. A Read more about La Doctora Elizama Montalvo en mi rancho el domingo 29 de noviembre[…]

El vegetarianismo y la carne de Buda

Hola Amigos y Amigas, Este articulo salió en El Nuevo Día ayer sábado. Me esta interesante leer los comentarios sobre la muerte. Ya sabemos que todos vamos a parar en la tumba fría al final de la película. Hay sin embargo una diferencia entre una muerte dulce y una muerte poco natural a donde la Read more about El vegetarianismo y la carne de Buda[…]

Programas Variados de Gozo Culinario y Detox

Programas Variados de Gozo Culinario y Detox para septiembre, octubre y noviembre, en El Rancho de La Sociedad de Cocina y Siembra Realenga, Aguas Buenas, Puerto Rico. Taller Relámpago de Germinación, domingo 20 de septiembre, costo $85.   Programa Básico de Detox y Comida Sana, 3 domingos consecutivos, 11, 18 y 25 de octubre, costo $255. Las Read more about Programas Variados de Gozo Culinario y Detox[…]