El vegetarianismo y la carne de Buda

Hola Amigos y Amigas, Este articulo salió en El Nuevo Día ayer sábado. Me esta interesante leer los comentarios sobre la muerte. Ya sabemos que todos vamos a parar en la tumba fría al final de la película. Hay sin embargo una diferencia entre una muerte dulce y una muerte poco natural a donde la Read more about El vegetarianismo y la carne de Buda[…]

ensalada de naranja de china y zanahoria con orejitas

La mejor manera que se me ocurre de cómo explicar la relación de la comida orgánica, natural o ecológica, y la salud del cuerpo y del planeta es haciendo un refrito de textos clásicos de la antigüedad de diversa culturas como El Tao Te Ching, La Bhagavad-Gita, El Evangelio de Paz de los Esenios y Read more about ensalada de naranja de china y zanahoria con orejitas[…]

El seitan, carne de Buddha

  El seitan se elabora con harina de gluten. Contiene una abundancia de proteina 75% y es súper rico. Los monjes Zen quienes eran vegetarianos fueron los primeros que se conoce que separaron el gluten del trigo y elaboraron el seitan que le llamaban ‘carne de Buddha’. Si le quitamos la proteína y el gluten Read more about El seitan, carne de Buddha[…]

Ensalada de remolacha y china

Comparto la receta que hice para la actividad de Boricuá. Buen provecho. Ensalada de remolacha y china 6 naranjas de china 3 tazas de remolacha 2 tazas de tela de coco joven ½ taza de eneldo ¼ de taza de miel 2 clavos de ajos 2 cucharadas de jugo de jengibre 2 cucharadas de jugo Read more about Ensalada de remolacha y china[…]

La Germinación

La germinación Quizás ya ha escuchado algo sobre el gran valor nutricional de los brotes y los germinados. Son una fuente concentrada de antioxidantes naturales, minerales, vitaminas y clorofila. Además, contienen la mejor calidad de proteínas predigeridas asimilables. Son sumamente económicos, fáciles de cultivar y bajos en calorías. Con la germinación no solamente se exalta Read more about La Germinación[…]

Batidas Tropicals Para La Salud y La Felicidad Plena

Si desea comenzar a experimentar con recetas saludables en su cocina y no tiene mucho tiempo libre en su agenda, las batidas son la alternativa perfecta. Las batidas se pueden hacer con una base de agua de coco, jugo de china, frutas, vegetales, leche o yogur de nueces. Puede desayunar una batida de frutas y Read more about Batidas Tropicals Para La Salud y La Felicidad Plena[…]