Los rituales de Las Navidades

Ya se escuchan las maracas y los güiros, llegaron las fiestas. Con las fiestas llegan los recuerdos de la familia y las comelatas. Si somos latinos es muy probable que tengamos recuerdos de lechones, ron y baile. Nosotros, indiscutiblemente celebramos con la comida. Las fiestas de Navidad pueden ser un gran reto culinario para muchos Read more about Los rituales de Las Navidades[…]

Las vacas no saben que es domingo

En el verano del 1969 mis padres y yo viajamos a España. Además de comer todo el jamón serrano que nos cupiera en la tripa, vistamos la requerida cantidad de iglesias y muesos y le hicimos la visita a la familia en Galicia y en Asturias. El domingo que visitamos a mi familia materna los Read more about Las vacas no saben que es domingo[…]

En el ciclo de la vida, nada se pierde

  Hace unos años una de mis mejores amigas me comentó que nunca me había escuchado hablar de mi mamá. Rápidamente le comenté que el día que empezara a hablar de mi mamá no iba a parar. No entré en muchos detalles en el momento porque me sorprendió el comentario y porque sentí que me Read more about En el ciclo de la vida, nada se pierde[…]