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Orgánica 3

Felices Navidades a todos los realengos

Agradezco a todos mis clientes y amigos la inspiración para continuar trabajando y el apoyo de los que me han acompañado durante el 2016. Quiero particularmente agradecer su compromiso a todos mis hermanos y hermanas con sentido comunal que están trabajando para que la tierra y nuestra sociedad sanen. Son imprescindibles. Que se sientan queridos Read more about Felices Navidades a todos los realengos[…]

Los rituales de Las Navidades

Ya se escuchan las maracas y los güiros, llegaron las fiestas. Con las fiestas llegan los recuerdos de la familia y las comelatas. Si somos latinos es muy probable que tengamos recuerdos de lechones, ron y baile. Nosotros, indiscutiblemente celebramos con la comida. Las fiestas de Navidad pueden ser un gran reto culinario para muchos Read more about Los rituales de Las Navidades[…]

Carne de Buddha en el Bazar Creativo en el campo

Los invito a que me hagan la visita el domingo 27 de noviembre. Voy a tener una variedad hermosa y germinados en mi rancho el día del Bazar Creativo y una rica degustación de carne de Buddha y aderezos. A todos mis viejos amigos y a los nuevos que me faltan por conocer, los espero Read more about Carne de Buddha en el Bazar Creativo en el campo[…]

Detox con El Tao Te Ching, opciones para el otoño 2016

Hola amigos y amigas, Es mi esperanza que todos aprendamos a fluir como el agua y sobre pasar todos nuestros retos personales y sociales. No hay duda que estamos viviendo tiempos interesantes. Vamos a anclarnos a todo lo bello que la vida tiene que ofrecer y a trabajar y comprometernos a ser la mejor versión Read more about Detox con El Tao Te Ching, opciones para el otoño 2016[…]

Cómete mi libro, La gran degustación

Si quieres conocer el tema de la germinación, gozar, respirar aire fresco en un campito de Aguas Buenas y a apoyar con La Sociedad de Cocina y Siembra Realenga te invito a que vengas a compartir germinados conmigo y un grupo íntimo de amigos. Hay que reservar con el pago ya que el cupo es Read more about Cómete mi libro, La gran degustación[…]

Haz tu cojin y siéntate en el también

Mi maestro Wren decía que el sufrimiento inevitablemente aprieta cuando hay una separación entre nuestra realidad y nuestros deseos. Si nos podemos enfrentar de cara a cara con nuestra realidad y llegar a una aceptación entonces podremos encontrar la libertad y una solución práctica a nuestro aparente dilema. ¿Que es la meditación Zen? En dos Read more about Haz tu cojin y siéntate en el también[…]

Propuestas para el 2016

Hola Amigos y Amigas, La llegada del año nuevo casi siempre nos inspira a fijar metas alimenticias entre muchas otras y pensar en dar giros importantes en nuestras vidas. Por experiencia se que los primeros pasos, el sacar tiempo para uno mismo, el soltar hábitos queridos y lograr una disciplina son grandes tareas. Por décadas Read more about Propuestas para el 2016[…]

El 2016 y la cadena de puntos de luz

Mis mejores deseos para un 2016 lleno de alegría, sabor extremo, inspiración y paz. A continuación unos pensamientos recurrentes. Que todos los seres sean felices, que todos los seres tengan paz. La cadena de puntos de luz Aquí en Puerto Rico y en otros lares, tenemos la oportunidad de volver a enamorarnos de la tierra Read more about El 2016 y la cadena de puntos de luz[…]

El Menú de Año Viejo, Among The Coconuts

As I say goodbye to 2015, I enjoy a vegetarian feast with black bean tempeh, red peppers, onions and kraut on a bed of kale and of course a few friends. Here are some notes on the food we shared. This winter we have had the perfect temperature for kraut and a growing local awareness Read more about El Menú de Año Viejo, Among The Coconuts[…]